Конвекционные печи 4 уровня

Конвекционные печи на 4 уровня

Конвекционные печи на 4 уровня подходят для кафе, небольших пекарен, кондитерских и заведений, которым требуется выпекать продукцию небольшими партиями. Четыре уровня позволяют одновременно размещать несколько противней, сохраняя при этом сравнительно компактные размеры оборудования.

Печь можно использовать для хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов и другой продукции, предусмотренной производителем конкретной модели. Циркуляция нагретого воздуха способствует равномерному распределению тепла по рабочей камере.

Как подобрать печь на 4 уровня

Формат противней. Количество уровней не определяет их размер, поэтому перед покупкой необходимо проверить используемый стандарт пекарской тары.

Расстояние между направляющими. От него зависит высота изделий, которые удобно размещать одновременно.

Мощность. Электрические конвекционные печи различаются потребляемой мощностью и требованиями к подключению.

Пароувлажнение. Если функция предусмотрена, её наличие может быть полезно при работе с отдельными видами хлеба и выпечки.

В «Альянсе Ресторанных Технологий» можно купить конвекционную печь на четыре уровня для профессиональной кухни, сравнив модели по размерам, оснащению и рабочим характеристикам.