Печи для пиццы настольные

Настольные печи для пиццы

Настольная печь для пиццы позволяет организовать выпечку на рабочей поверхности без установки отдельного напольного аппарата. Такой формат используют в кафе, барах, небольших пиццериях, фуд-кортах и заведениях, где важно рационально использовать площадь кухни.

Компактное исполнение не означает, что оборудование рассчитано только на небольшую нагрузку. Среди настольных моделей встречаются как однокамерные печи для нескольких изделий, так и производительные двухкамерные аппараты. Выбирать оборудование следует по реальному объёму заказов, а не только по способу установки.

Как подобрать настольную печь

Размер рабочей поверхности. Проверьте габариты корпуса и оставьте достаточно места для вентиляции и работы с пиццей перед камерой.

Вместимость. Количество одновременно выпекаемых изделий необходимо сопоставлять с их диаметром.

Электропитание. Настольные электрические печи выпускаются с разными вариантами подключения. Наличие свободной столешницы ещё не означает, что существующая сеть выдержит оборудование.

Количество камер. Две камеры позволяют разделить партии или одновременно работать с разными режимами, если конструкция предусматривает независимое управление.

В «Альянсе Ресторанных Технологий» можно подобрать настольную печь для выпечки пиццы под меню, доступное пространство и интенсивность работы заведения.