Вакуумный куттер ZBZ-525V

Вакуумный куттер ZBZ-525VОписаниеВакуумный куттер ZBZ-525V – это высокоэффективное оборудование для мясоперерабатывающей отрасли, предназначенное для измельчения, перемешивания и эмульгирования мяса и других пищевых продуктов. Он обеспечивает идеальный баланс между скоростью обработки и качеством результата, обеспечивая идеальную текстуру и аромат конечного продукта. Объем чаши составляет 525 литров, что позволяет эффективно обрабатывать большие объемы сырья в короткие сроки. Вакуумная технология обработки предотвращает окисление продуктов и способствует лучшей сохранности полезных веществ.Преимущества модели– Объем чаши 525 литров позволяет единовременно перерабатывать большое количество сырья.– Высокопрочные лезвия и материалы обеспечивают продолжительный срок службы и минимальную потребность в ремонте.– Функционирование в условиях вакуума (0,08 МПа) предупреждает ухудшение качества продукта и увеличивает продолжительность хранения.– Многофункциональная система управления с ЖК-дисплеем и датчиками контроля температуры и уровня вакуума.– Прочный металлический каркас и надежная изоляция обеспечивают тихую и безопасную работу.– Удобная конструкция чаши с гладкими стенками и дном, упрощающими уборку и санитарную обработку.Комплектация– Чаша объемом 525 литров из нержавеющей стали SUS 304.– Вакуумный насос для удаления воздуха из рабочей камеры.– Двигатель с регулируемой частотой вращения и плавным стартом.– Датчик температуры и вакуума для точного контроля процессов.– Надёжные защитные механизмы, предупреждающие аварии и травмы.– Набор инструментов и аксессуаров для обслуживания и очистки устройства.Совместимость и монтажДля установки куттера необходимо подготовить ровную и жесткую поверхность, соответствующую требованиям прочности и жесткости основания. Оборудование подключается к стандартной трехфазной сети (380В, 50Гц). Особое внимание уделяется обеспечению хорошего освещения и вентиляции в зоне размещения куттера. Следует предусмотреть удобный доступ к основным узлам и механизмам для облегчения технических проверок и профилактических мероприятий.