СКОВОРОДА ОПРОКИД.700СЕР ЭСК-80-0,27-40-К 21000001615

Сковорода опрокидываемая Abat ЭСК-80-0,27-40-К предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.Особенности: — Передние стенки из нержавеющей стали — Боковые и задние стенки из крашенной оцинкованной стали — Композитное дно позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления — Нагрев осуществляется ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше — Крышка фиксируется в любом положении — Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С — Разогрев до +230 С за 12 минут — Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С — Воздуховод — Регулируемые по высоте ножки— Материал чаши: нержавеющая сталь, с композитным дном— Размер чаши: 577х470х197 мм— Площадь дна чаши: 0,27 кв.м