ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK/I КОПТИЛЬНЯ

О товаре

ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ALTO-SHAAM 767-SK/IОписаниеПечь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/I — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы и сыров. Она сочетает в себе функции коптильни и печи томления.Преимущества моделиТехнология Halo Heat®: запатентованная система нагрева «тепловое одеяло» обеспечивает равномерное распределение тепла без использования вентилятора. Это исключает пересушивание продукта и потерю веса при готовке.Универсальность: позволяет готовить ростбиф, птицу, рыбу по классическим рецептам с использованием технологии медленного томления.Управление: механическая панель с цифровым дисплеем, кнопками настройки времени/температуры и световыми индикаторами режимов (готовка, выдержка, копчение).Вместимость: до 45 кг продукции (9 плоских гастроемкостей GN 1/1 или 5 глубоких). Внутренние стойки из немагнитной нержавеющей стали имеют 11 положений для противней.Температурный режим:Готовка: от +94 °C до +160 °C;Выдержка (томление): от +16 °C до +96 °C.КомплектацияВ стандартный комплект поставки входят:Печь-коптильня;Две боковые съемные стойки;Две проволочные полки;Стойка для реберных частей;Съёмный жиросборник со сливом;Контейнер для древесной щепы;Инструкция по эксплуатации;Гарантийный талон.Совместимость и монтажНапольная установка на роликах (2 жестких + 2 поворотных с тормозами). Работает от сети 220 В (мощность 2.8–3.3 кВт). Рекомендуется для профессионального использования в ресторанах, стейк-хаусах и мясоперерабатывающих цехах.

Бренд

ALTO SHAAM

Длина БРУТТО, мм

889

Ширина БРУТТО, мм

889

Высота БРУТТО, мм

1041

Вес БРУТТО, кг

102.000

Страна

США

на складе

1 028 833 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ALTO-SHAAM 767-SK/I

Описание
Печь-коптильня Alto-Shaam 767-SK/I — это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы и сыров. Она сочетает в себе функции коптильни и печи томления.

Преимущества модели
Технология Halo Heat®: запатентованная система нагрева «тепловое одеяло» обеспечивает равномерное распределение тепла без использования вентилятора. Это исключает пересушивание продукта и потерю веса при готовке.
Универсальность: позволяет готовить ростбиф, птицу, рыбу по классическим рецептам с использованием технологии медленного томления.
Управление: механическая панель с цифровым дисплеем, кнопками настройки времени/температуры и световыми индикаторами режимов (готовка, выдержка, копчение).
Вместимость: до 45 кг продукции (9 плоских гастроемкостей GN 1/1 или 5 глубоких). Внутренние стойки из немагнитной нержавеющей стали имеют 11 положений для противней.
Температурный режим:
Готовка: от +94 °C до +160 °C;
Выдержка (томление): от +16 °C до +96 °C.

Комплектация
В стандартный комплект поставки входят:
Печь-коптильня;
Две боковые съемные стойки;
Две проволочные полки;
Стойка для реберных частей;
Съёмный жиросборник со сливом;
Контейнер для древесной щепы;
Инструкция по эксплуатации;
Гарантийный талон.

Совместимость и монтаж
Напольная установка на роликах (2 жестких + 2 поворотных с тормозами). Работает от сети 220 В (мощность 2.8–3.3 кВт). Рекомендуется для профессионального использования в ресторанах, стейк-хаусах и мясоперерабатывающих цехах.

Бренд

ALTO SHAAM

Длина БРУТТО, мм

889

Ширина БРУТТО, мм

889

Высота БРУТТО, мм

1041

Вес БРУТТО, кг

102.000

Страна

США

Написать отзыв Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK/I КОПТИЛЬНЯ

О товаре

Описание

Характеристики

Отзывы

Техническая документация

Похожие товары

Подберём оборудование под ваш проект — бесплатно