ПЕЧЬ ALTO SHAAM 750-SK/SX SD КОПТИЛЬНЯ

О товаре

ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ALTO-SHAAM 750-SK/SX SDОписаниеПечь-коптильня Alto-Shaam 750-SK/SX SD — это высокотехнологичное американское оборудование, предназначенное для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы, сыров и морепродуктов. Благодаря технологии Halo Heat (безвентиляторный нагрев), печь сохраняет естественную влажность продуктов, предотвращая их усушку.Преимущества моделиТехнология Halo Heat: обеспечивает равномерное распределение тепла без использования вентилятора, что исключает пересушивание продукта и потерю веса.Изоляция: герметичная камера с магнитным замком дверцы не выпускает дым в помещение при открытии двери, что позволяет использовать печь в торговом зале или на открытой кухне.Управление: панель Simple Control позволяет выбирать интенсивность аромата дыма (мягкий, средний, сильный) и время обработки.Вместимость: до 45 кг продукции за один цикл (вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 10 штук по 65 мм).Температурный диапазон:Приготовление: от +94 °C до +163 °C;Выдержка (томление): от +29 °C до +96 °C.КомплектацияВ стандартный комплект поставки входят:Печь-коптильня;Набор роликов (2 жестких + 2 поворотных с тормозами);Наружный жиросборник из нержавеющей стали;Образцы щепы (вишня, орех, яблоня, клен);Инструкция по эксплуатации;Гарантийный талон.Совместимость и монтажНапольная установка. Работает от сети 220 В. Рекомендуется для профессионального использования в ресторанах, стейк-хаусах и мясоперерабатывающих цехах.

Бренд

ALTO SHAAM

Длина БРУТТО, мм

889

Ширина БРУТТО, мм

889

Высота БРУТТО, мм

1067

Вес БРУТТО, кг

131.000

Страна

США

на складе

1 260 133 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ALTO-SHAAM 750-SK/SX SD

Описание
Печь-коптильня Alto-Shaam 750-SK/SX SD — это высокотехнологичное американское оборудование, предназначенное для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы, сыров и морепродуктов. Благодаря технологии Halo Heat (безвентиляторный нагрев), печь сохраняет естественную влажность продуктов, предотвращая их усушку.

Преимущества модели
Технология Halo Heat: обеспечивает равномерное распределение тепла без использования вентилятора, что исключает пересушивание продукта и потерю веса.
Изоляция: герметичная камера с магнитным замком дверцы не выпускает дым в помещение при открытии двери, что позволяет использовать печь в торговом зале или на открытой кухне.
Управление: панель Simple Control позволяет выбирать интенсивность аромата дыма (мягкий, средний, сильный) и время обработки.
Вместимость: до 45 кг продукции за один цикл (вмещает 5 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 10 штук по 65 мм).
Температурный диапазон:
Приготовление: от +94 °C до +163 °C;
Выдержка (томление): от +29 °C до +96 °C.

Комплектация
В стандартный комплект поставки входят:
Печь-коптильня;
Набор роликов (2 жестких + 2 поворотных с тормозами);
Наружный жиросборник из нержавеющей стали;
Образцы щепы (вишня, орех, яблоня, клен);
Инструкция по эксплуатации;
Гарантийный талон.

Совместимость и монтаж
Напольная установка. Работает от сети 220 В. Рекомендуется для профессионального использования в ресторанах, стейк-хаусах и мясоперерабатывающих цехах.

Бренд

ALTO SHAAM

Длина БРУТТО, мм

889

Ширина БРУТТО, мм

889

Высота БРУТТО, мм

1067

Вес БРУТТО, кг

131.000

Страна

США

Написать отзыв Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

ПЕЧЬ ALTO SHAAM 750-SK/SX SD КОПТИЛЬНЯ

О товаре

Описание

Характеристики

Отзывы

Техническая документация

Похожие товары

Подберём оборудование под ваш проект — бесплатно