ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TOLSTOY TL07DGCL

О товаре

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TOLSTOY TL07DGCLОписание Электрический пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DGCL — профессиональное напольное тепловое оборудование формата «full-size» со встроенным бойлером, предназначенное для крупных предприятий общественного питания, ресторанов и пекарен. Модель рассчитана на 7 уровней загрузки под гастроемкости GN 2/1 с шагом направляющих 70 мм. Отличается цифровой панелью управления Mekano, цельнотянутой камерой из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами и левосторонним открыванием двери (маркировка L). Индекс C в названии указывает на наличие независимой системы генерации пара.Преимущества моделиВстроенный парогенератор обеспечивает мгновенную подачу густого мелкодисперсного пара даже при низких температурах, что идеально подходит для деликатных продуктов вроде рыбы или овощей.Интеллектуальная система X EcoSystem контролирует уровень влажности, предотвращая пересыхание блюд при длительной готовке.Функция Drainage System автоматически удаляет конденсат из камеры, ускоряя процесс регенерации и восстановления температуры после открытия дверцы.Встроенная книга рецептов позволяет сохранять до 99 индивидуальных программ приготовления для стандартизации качества меню.Двухскоростной реверсивный вентилятор гарантирует равномерную пропечку выпечки на увеличенной площади противней GN 2/1.Дверца с двойным жаропрочным остеклением остается холодной снаружи, исключая риск ожогов персонала и минимизируя теплопотери.Увеличенный объем камеры позволяет готовить крупные партии полуфабрикатов или полную загрузку противней с выпечкой одновременно на всех ярусах.КомплектацияПароконвектомат с универсальными направляющими из нержавеющей стали.Многоточечный температурный щуп Ø 2 мм.Ручной душ для внешней мойки камеры.Бутылочка нейтрального ополаскивателя (демо-набор).Комплект уплотнений слива.Регулируемые ножки для выравнивания аппарата.Совместимость и монтаж Предназначен исключительно для напольной установки как отдельно стоящий аппарат. Требует подключения к электросети 380 В (3N). Мощность аппарата составляет 25,7 кВт. Для работы бойлерной системы генерации пара необходим подвод холодной воды давлением от 1,5 до 2,5 бар и дренажная труба диаметром минимум 50 мм. Из-за значительного веса конструкции требуется установка на прочное бетонное основание промышленного типа. Допускается установка вплотную к стене благодаря плоскому тыльному профилю корпуса.

Бренд

Radax

Код производителя

TL07DGCL

Количество уровней

Способ образования пара

Инжектор

Температурный щуп

В комплекте

Тип подключения

Электричество

Тип управления

Электронный

Тип установки

Настольный

Совместимость с противнями

Gn1/1

Автоматическая мойка

В комплекте

Вкатная тележка

Не предусмотрена

Возможность перевешивания двери

Да

Душирующее устройство

Опция

Расположение дверных петель

Слева

Расстояние между уровнями ,мм

Мощность, кВт

10.5

Напряжение

380

Длина НЕТТО, мм

867

Ширина НЕТТО, мм

826

Высота НЕТТО, мм

932

Вес НЕТТО, кг

Длина БРУТТО, мм

945

Ширина БРУТТО, мм

970

Высота БРУТТО, мм

1115

Вес БРУТТО, кг

105

Страна

Россия

Гарантия

730

под заказ

202 248 ₽

Перейти в корзину

Все товары бренда

Оплата

После оформления заказа вы получите счёт, который можно оплатить через расчётный счёт вашей организации или QR-код приложенный к счету

Оплата по QR-коду

Безналичный расчет по счету

Лизинг

Доставка

Транспортные компании

Доставка осуществляется несколькими компаниями

1. Деловые Линии
2. Пэк
3. Magic trans

Самовывоз

Возможен самовывоз со склада (уточняйте адрес и доступность у менеджера).

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RADAX TOLSTOY TL07DGCL

Описание
Электрический пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DGCL — профессиональное напольное тепловое оборудование формата «full-size» со встроенным бойлером, предназначенное для крупных предприятий общественного питания, ресторанов и пекарен. Модель рассчитана на 7 уровней загрузки под гастроемкости GN 2/1 с шагом направляющих 70 мм. Отличается цифровой панелью управления Mekano, цельнотянутой камерой из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами и левосторонним открыванием двери (маркировка L). Индекс C в названии указывает на наличие независимой системы генерации пара.

Преимущества модели
Встроенный парогенератор обеспечивает мгновенную подачу густого мелкодисперсного пара даже при низких температурах, что идеально подходит для деликатных продуктов вроде рыбы или овощей.
Интеллектуальная система X EcoSystem контролирует уровень влажности, предотвращая пересыхание блюд при длительной готовке.
Функция Drainage System автоматически удаляет конденсат из камеры, ускоряя процесс регенерации и восстановления температуры после открытия дверцы.
Встроенная книга рецептов позволяет сохранять до 99 индивидуальных программ приготовления для стандартизации качества меню.
Двухскоростной реверсивный вентилятор гарантирует равномерную пропечку выпечки на увеличенной площади противней GN 2/1.
Дверца с двойным жаропрочным остеклением остается холодной снаружи, исключая риск ожогов персонала и минимизируя теплопотери.
Увеличенный объем камеры позволяет готовить крупные партии полуфабрикатов или полную загрузку противней с выпечкой одновременно на всех ярусах.

Комплектация
Пароконвектомат с универсальными направляющими из нержавеющей стали.
Многоточечный температурный щуп Ø 2 мм.
Ручной душ для внешней мойки камеры.
Бутылочка нейтрального ополаскивателя (демо-набор).
Комплект уплотнений слива.
Регулируемые ножки для выравнивания аппарата.

Совместимость и монтаж
Предназначен исключительно для напольной установки как отдельно стоящий аппарат. Требует подключения к электросети 380 В (3N). Мощность аппарата составляет 25,7 кВт. Для работы бойлерной системы генерации пара необходим подвод холодной воды давлением от 1,5 до 2,5 бар и дренажная труба диаметром минимум 50 мм. Из-за значительного веса конструкции требуется установка на прочное бетонное основание промышленного типа. Допускается установка вплотную к стене благодаря плоскому тыльному профилю корпуса.