Москва
8 800 222 55 60 Заказать звонок
Абакан Барнаул Владивосток Екатеринбург Иркутск Казань Кемерово Красноярск Курган Магадан Москва Новосибирск Омск Пермь Санкт-Петербург Томск Тюмень Улан-Удэ Хабаровск Челябинск Чита Южно-Сахалинск
Сравнить
Корзина
Войти
ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВОДОПОДГОТОВКИ ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ БАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МОЕЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ FAST FOOD КОФЕЙНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗДАЧИ ГОТОВЫХ БЛЮД САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ВЕСОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ НЕЙТРАЛЬНОЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЗАПЧАСТИ КОМИССИОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Сравнить
Каталог
Поиск
Корзина
Войти
  • назад
  • Посуда и инвентарь
  • Оборудование для водоподготовки
  • Тепловое оборудование
  • Электромеханическое оборудование
  • Барное оборудование
  • Моечное оборудование
  • Холодильное оборудование
  • Оборудование для fast food
  • Кофейное оборудование
  • Оборудование для раздачи готовых блюд
  • Санитарно-гигиеническое оборудование
  • Весовое оборудование
  • Упаковочное оборудование
  • Промышленное производственное оборудование
  • Торговое оборудование
  • Нейтральное технологическое оборудование
  • Запчасти
  • Комиссионное оборудование
Контакты
8 800 222 55 60
Офис продаж
634009, г. Томск, пр. Ленина, дом 166
Логистический центр
115419, г. Москва

КОМБО БАТЧ ФРИЗЕР ПАСТЕРИЗАТОР STAF59 RHB15/100 W

О товаре

Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHB15/100 W используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 независимых блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор-кремоварка с перемешиванием и встроенным холодильным агрегатом. Он обеспечивает загрузку за цикл 3-15 кг смеси, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, имеет два сменных канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость). Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски, супы, гарниры, соусы, ризотто, поленту, майонез и много другое. Два блока могут работать одновременно. Возможно как перемещать приготовленные смеси из верхнего цилиндра в нижний, так и извлекать смесь во внешнюю емкость без обязательного прохождения через нижний цилиндр фризера. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали, саморегулирующиеся скребки с длительным сроком службы. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 61+61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 80 — Мин производительность за цикл, л: 4,5 — Производительность за цикл, л: 20 — Загрузка за цикл, л: 3-14 — Загрузка за цикл, кг: 3,5/16 — Пастеризация за цикл, л: 15 — Пастеризация крема за цикл, л: 15
Бренд
STAFF ICE SYSTEMS
Код производителя
RHB15/100 W0001
Производительность ,л/час.
100
Вид мороженного
Твердое джелато
Тип установки
Напольный
Тип хладагента
R452a
Пастеризация смеси
Да
Мощность, кВт
13.2
Напряжение
380
Длина НЕТТО, мм
600
Ширина НЕТТО, мм
830
Высота НЕТТО, мм
1651
Вес НЕТТО, кг
440
Длина БРУТТО, мм
710
Ширина БРУТТО, мм
990
Высота БРУТТО, мм
1700
Вес БРУТТО, кг
460
Страна
Италия
Гарантия
365

Описание

Характеристики

Отзывы

Техническая документация

Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHB15/100 W используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов.
Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 независимых блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор-кремоварка с перемешиванием и встроенным холодильным агрегатом. Он обеспечивает загрузку за цикл 3-15 кг смеси, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, имеет два сменных канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость). Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски, супы, гарниры, соусы, ризотто, поленту, майонез и много другое. Два блока могут работать одновременно. Возможно как перемещать приготовленные смеси из верхнего цилиндра в нижний, так и извлекать смесь во внешнюю емкость без обязательного прохождения через нижний цилиндр фризера.
Особенности:
— Водяное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали, саморегулирующиеся скребки с длительным сроком службы. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 61+61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе.
Технические характеристики:
— Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 80 — Мин производительность за цикл, л: 4,5 — Производительность за цикл, л: 20 — Загрузка за цикл, л: 3-14 — Загрузка за цикл, кг: 3,5/16 — Пастеризация за цикл, л: 15 — Пастеризация крема за цикл, л: 15
Бренд
STAFF ICE SYSTEMS
Код производителя
RHB15/100 W0001
Производительность ,л/час.
100
Вид мороженного
Твердое джелато
Тип установки
Напольный
Тип хладагента
R452a
Пастеризация смеси
Да
Мощность, кВт
13.2
Напряжение
380
Длина НЕТТО, мм
600
Ширина НЕТТО, мм
830
Высота НЕТТО, мм
1651
Вес НЕТТО, кг
440
Длина БРУТТО, мм
710
Ширина БРУТТО, мм
990
Высота БРУТТО, мм
1700
Вес БРУТТО, кг
460
Страна
Италия
Гарантия
365
Написать отзыв Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Похожие товары

Подберём оборудование под ваш проект — бесплатно

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами в течении 30 минут в рабочее время.
Нажимая на кнопку “Подобрать оборудование” я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Обращаем ваше внимание
  • Цены указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления.
  • Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров
  • Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемоей положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

КОМБО БАТЧ ФРИЗЕР ПАСТЕРИЗАТОР STAF59 RHB15/100 W — профессиональный товар категории «Фризеры» от бренда STAFF ICE SYSTEMS, предназначенный для использования на предприятиях общественного питания. Продукция такого типа применяется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кондитерских и других заведений HoReCa, где важны надёжность, удобство эксплуатации и соответствие требованиям профессиональной кухни.

Изделия категории «Фризеры» используются для оснащения кухонных, барных и производственных зон предприятий общественного питания. Такие товары применяются на профессиональных кухнях ресторанов и кафе, в столовых, пекарнях, кондитерских и на пищевых производствах, где требуется качественное оборудование и кухонный инвентарь для ежедневной работы.

Бренд STAFF ICE SYSTEMS известен на рынке профессионального оборудования и кухонного инвентаря благодаря качеству изготовления, надежности и практичности. Продукция производителя используется на предприятиях общественного питания и подходит для эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

Компания «Альянс Ресторанных Технологий» — поставщик и дистрибьютор профессионального оборудования, кухонного инвентаря и посуды для предприятий общественного питания. Мы предлагаем сертифицированную продукцию от проверенных производителей и помогаем подобрать решения для оснащения ресторанов, кафе, столовых, пекарен, кондитерских и пищевых производств.

Преимущества компании «Альянс Ресторанных Технологий»:

  • широкий ассортимент оборудования, кухонного инвентаря и посуды для HoReCa
  • поставки продукции от известных профессиональных брендов
  • сертифицированные товары от официальных поставщиков и дистрибьюторов
  • помощь в подборе оборудования и инвентаря для профессиональной кухни
  • поставки для предприятий общественного питания по всей России

Характеристики товара

  • Бренд - STAFF ICE SYSTEMS
  • Код производителя - RHB15/100 W0001
  • Производительность ,л/час. - 100
  • Вид мороженного - Твердое джелато
  • Тип установки - Напольный
  • Тип хладагента - R452a
  • Пастеризация смеси - Да
  • Мощность, кВт - 13.2
  • Напряжение - 380
  • Длина НЕТТО, мм - 600
  • Ширина НЕТТО, мм - 830
  • Высота НЕТТО, мм - 1651
  • Вес НЕТТО, кг - 440
  • Длина БРУТТО, мм - 710
  • Ширина БРУТТО, мм - 990
  • Высота БРУТТО, мм - 1700
  • Вес БРУТТО, кг - 460
  • Страна - Италия
  • Гарантия - 365

В нашем каталоге также представлены другие категории профессионального оборудования для оснащения предприятий общественного питания:

Эти категории оборудования широко используются для оснащения кухонь и производственных зон предприятий общественного питания.

Оставьте заявку — мы подберем лучший вариант!
Заполните форму, и мы подберем похожий товар учитывая характеристики, цену и ваш запрос.
Нажимая на кнопку “Подобрать оборудование” я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Купить в 1 клик
КОМБО БАТЧ ФРИЗЕР ПАСТЕРИЗАТОР STAF59 RHB15100 W
КОМБО БАТЧ ФРИЗЕР ПАСТЕРИЗАТОР STAF59 RHB15/100 W
1шт
3 743 242 ₽
Нажимая на кнопку “Купить в 1 клик” я соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Перезвоним в течении 5 минут в рабочее время и ответим на все вопросы!
Нажимая на кнопку “Жду звонка” я соглашаюсь с политикой конфиденциальности